Il Moscardino

Un salto di qualità da cinque stelle, ma bisogna essere onesti. Disse qualcuno che rischiare è la chiave per la perfezione, il Moscardino gioca d'azzardo sporgendosi sul baratro che separa un grande impasto raffinato da un gommoso intruglio amatoriale condito con ingredienti casuali. Siamo davanti a una vittoria o a una caduta disastrosa? Ebbene la pizza resta in piedi, e a testa alta. La Gourmet è come la partita a scacchi tra Magnus e Gukesh, un brivido dopo l'altro, pomodori pachino, melanzane e fonduta croccante che si mescolano senza perdonare un assaggio sbrigativo, l'impasto alveolato e leggero che regala una sorpresa inaspettata, mai provata nella zona avezzanese, ma il pugno sul tavolo resta in seno alla passata forse troppo acidula che lascia un non so che di incompleto, un peccato...ma lo scontro è emozionante dal primo all'ultimo morso. Serve però nominare la Gourmet, con salsiccia al vino Montepulciano, patate al forno, cipolla rossa e gorgonzola, scena che unisce i sapori marsicani, la forza sapida del formaggio e un tentativo di rivoluzione storico-sociale. Che dire, da provare e da riprovare, niente da aggiungere. In brevissimo: una rivisitazione dei classici che il Moscardino coltiva con successo, che con un'accortezza per i dettagli potrebbe trasformare una già notevole pizza in un'esperienza degustativa da unicum, con la forza di sbaragliare ogni concorrenza nella zona. Consigliato? Eh beh!

La pizza a Il Moscardino è sempre una cosa sublime. L'impasto è lievitato in modo ottimale, croccante ai bordi e sottile al centro. Gli ingredienti che puoi aggiungere sono tantissimi. Oltre alle pizze tradizionali ci sono moltissime pizze con nomi di personaggi e luoghi di Avezzano. I fiori di zucca ripieni e fritti sono assolutamente da provare. A fine pasto poi i dolci sono da provare, tutti buonissimi. La cortesia di Vincenzo, il padrone di casa, ti mette a proprio agio, quella del personale ti fa sentire a casa. A mio avviso, comunque, resta la pizza più buona di Avezzano. Consigliato.

Ambiente carino, ma i tempi sono biblici. All'ingresso, nessuno ci ha accolto e il tavolo ce lo siamo dovuti cercare noi. Poi, dopo varie richieste, ci sono voluti altri 20 minuti prima che qualcuno ci venisse a portare i menù. Il titolare e il personale sono cordiali, ma c'è da migliorare. Cibo buono, ma non entusiasmante.